美味しい野菜の専門家 野菜ソムリエ
『野菜ソムリエ』という存在をご存知ですか？
聞いたことはあるけど、どんな人たちの事を『野菜ソムリエ』と呼ぶのでしょう?またそのお仕事とは？
野菜ソムリエとは、野菜や果物の品質や、栄養、美味しい食べ方などの幅広い知識を習得した『野菜の専門家』の事です。
元々はベジタブル＆フルーツマイスターという名称だったのが、野菜ソムリエとして世に浸透したことを受け、改名されたそうです。
美味しい野菜の宅配サービス
皆さんは食材の宅配サービスを利用したことがありますか？
宅配サービスとは、インターネットやカタログで商品を注文し、自宅まで届けてもらうというサービスです。
その利用者は近年増加傾向にあり、提供する側も色んなサービス展開を見せています。
妊婦さんにおすすめの美味しい野菜
妊娠中の女性たちに課題とされる中で、日々気になるのが『体重』の管理。
妊娠した女性のほとんどが感じる悪阻や味覚、味に対する好みの変化。
よく妊娠すると酸っぱいものが食べたくなると聞きますが、その変化はひとそれぞれ。
塩味だけが鈍くなる、甘いものばかり欲しくなる、苦手だった酸味が美味しいと感じられるなどなど。
こういったことは、妊娠によって体内のホルモンバランスが変わっていくことが原因だといわれています。
それにより食生活に乱れや偏りが現れるケースもいくつかあるようです。
美味しい干し野菜
昨年の東日本大震災で、改めて防災に対する意識が高まりました。
災害は自然の中で起こることなので、私たち人間の手ではどうしようもありませんが、災害に備えることはできます。
家の中に最低３日分の水と食料を常備しておくのが基本となりますが、食料のほとんどがインスタント食品や乾パンだったりしますよね。
例え３日分とはいえ、それだけでは栄養が偏ったり、便秘がちになったりしてしまいます。
そんな時に手軽に食べられる美味しい野菜の保存食があったら嬉しいですよね。
