ダイエット中に野菜を食べ過ぎたら太る？

ダイエットをする時に、お肉やご飯を抑えて野菜をたくさん食べるというのは基本です。
ですが、野菜を中心にした食事って、腹もちが悪かったり、美味しくて量を沢山食べたくなったりと、ちょっと心配な部分もありますよね。
では、ダイエット中の野菜の食べ過ぎで太ることってあるのでしょうか？

皆さんもご存知の通り、野菜はカロリーも低くヘルシーな食べ物です。
そのため、多少多くの量の野菜を食べ過ぎたところでカロリー的な問題はあまりありません。

例えば、キャベツやニンジンホウレンソウといった野菜の場合、平均カロリーは300gで80kcal程度です。
但し、レンコンやかぼちゃ、サツマイモなどは炭水化物が多く含まれるため、野菜として計算するのではなく、ご飯と同じカテゴリーでカロリー計算する方が良いでしょう。

問題なのは、食べる野菜の量よりも、その食べ方にあります。
野菜、特に生野菜を食べる場合にはマヨネーズやドレッシングを使う場合が多いと思いますが、どちらも脂質や塩分を含むため、使用する量には十分注意が必要です。
野菜ダイエット中には、ノンオイルや脂質・カロリーカットのマヨネーズやドレッシングの使用を徹底したいですね。

また、野菜だけの食事の場合には、炭水化物やタンパク質が不足しがちですので、小さなお茶碗一杯分のご飯や乳製品などを合わせてとることが大切です。
これらと一緒に野菜を食べることで、お腹のもちもよくなりますので、食べ過ぎを防ぐこともできますよ。