効率的な野菜を使ったダイエット

ダイエットを考える方にとって、食事ってとても大切なものですよね。
余分な脂質の摂取を抑え、数多くの種類の野菜を食べて行うダイエットは理想的なものだといえます。

ですが、脂肪の多い肉食を抑えることは比較的簡単でも、一日に多くの種類の野菜を食べるのって、意外に大変ですよね。
特に、ダイエット目的で野菜を摂る場合は、お米や肉の量を抑えて野菜の量を増やすことが重要ですので、野菜の食べ方や料理法が大切になってきます。

では、効率よく野菜を摂取するにはどういった方法をとるのが良いのでしょうか?
まず野菜を用いたダイエットの場合、蒸した野菜や茹でた野菜が多く用いられます。
これは、沢山の量の野菜を効率よく食べるのに適した方法だからです。

質の良い野菜の場合、蒸したり茹でたりすることで風味や味が良くなりますし、かさも減るため多くの量を食べることにも抵抗がなくなります。
しかし、蒸したり茹でたりといった調理法の場合は、ビタミンCや水溶性の栄養分が壊れたり流れたりしてしまうという心配があります。

そのため、それを補強するために手作りの野菜ジュースを飲むのが効果的とされています。
手作りの野菜ジュースの場合、熱を加えないため、熱で壊れやすい栄養素もそのまま摂取できますし、美味しい有機野菜などであれば栄養満点の皮ごと絞ってジュースにできるというメリットがあります。

ダイエット目的で野菜を摂る際には、量や栄養の質が大切です。
食べ方や調理法などをいくつか組み合わせて、効率の良いダイエットを行っていきたいですね。

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2012年10月16日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:野菜ダイエット

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