美味しい野菜の選び方

皆さんは野菜を選ぶとき、どういったことを気にして手に取りますか？
もちろんその日の献立、値段などは必ず気にしていると思います。

では、その手に取った野菜が本当においしいかどうか・・・？
『そんなの食べてみなきゃ分からない』『別にどれでも同じ』そう思われる方もたくさんいるでしょう。

でも、同じ金額を支払うならちょっとでもおいしい方を選びたくないですか？

見た目には同じように見える物でも、実際手に持ってみると重みが違う事があります。
重たいほうが水分が多く、より新鮮であるというのはよく耳にすると思います。

それぞれの野菜に違った選び方がありますが、注目は『旬の野菜』を選ぶことです。
旬の物はその時期が一番おいしく、栄養分も豊富です。

夏野菜には水分が多く、体を冷やしてくれる作用があったり、反対に冬野菜には体を温めてくれる作用があったりと、健康的な体作りには最適です。
旬の野菜を食べる事で、その季節を元気に過ごせることでしょう。

他にも、産地にこだわるのもいいと思います。

『地産地消』という言葉も最近ではよく聞くようになりました。
その土地で作ったものを、その土地で消費する。
これもおいしい野菜選びのコツです。

自分の地域で作られた野菜なら、収穫から店頭に並ぶまでの時間が短く新鮮であることがよくわかりますよね。

ちょっとのコツで、野菜を上手に選んでみてはいかがですか？